Die Erfolgsgeschichte eines Obstbrandes
Als Ludwig Psenner im Jahre 1958 entschied, sein Sortiment auf Obstbrände auszuweiten, war dies die Geburtsstunde des Williams-Christbirnenbrandes, den er als erster Destillateur brannte und damit einen internationalen Meilenstein setzte.
Heute ist der Edelbrand aus der Williams Christbirne der wichtigste Obstbrand der Welt, und wir pflegen dieses Familienerbe nach wie vor mit großem handwerklichen Geschick und hoher Intensität.
Dazu gehört auch, die Vielfalt Südtiroler Obstsorten in unseren charaktervollen Obstbränden abzubilden, mit unverkennbarem Geschmack und aromatischem Duft. Mittels Psenner-eigener Verfahrenstechnik und Kompromisslosigkeit besonders sorgfältig destilliert, veredeln wir sie, je nach Sorte, in Barriquefässern aus Akazie, Maulbeere, Kastanie und Eiche.
