Piz19

Eine frische Brise weht über das Green. Unser Piz19 – London Dry Gin wird in einer kleinen Kupferbrennblase destilliert. Direkt und schonend steigen die im Mazerat befindlichen Botanicals wie Wacholder, Koriander und Beerenfrüchte auf. Im eingehängten Körbchen trifft der Geist nun auf die Pampelmuse, die diesem Gin einen imposanten und warmen Auftritt beschert. Es folgen Eukalyptus und Minze. Ein erster Schluck ist noch einmal mentholisch, Zitronengras und Ingwer geben eine würzige Note, welche durch den Koriander und feinem Anis langanhaltend nachklingt. Die 19te Loch steht für die Bar, das Gesellige, was wir nach einem erfolgreichen Spiel auf dem Rasen mit dem Piz19 feiern.