Für die Mezcaleros des Mezcal LOCAL bedeutet „Local“, die Warmherzigkeit mexikanischer Gastgeber zu erleben und das wohlige Empfinden, sich dabei wie zu Hause zu fühlen. Deshalb haben sie den Namen für ihren Mezcal gewählt. LOCAL wird in reiner Handarbeit in Mitla, Oaxaca, im Süden Mexikos produziert. Die Koordinaten im Markenlogo stehen tatsächlich für die geografische Lage der familiären Mezcal-Destillerie.

LOCAL ist ein Mezcal vom Typ Pechuga. Das bedeutet, dass für den Destillationsprozess das Herz der Agave zusammen mit einer Auswahl an Früchten verwendet wird, was dem Produkt seine unverwechselbaren Noten verleiht. Die Mezcaleros haben einen Geschmack geschaffen, der für neue Mezcal-Konsumenten zugänglich und dennoch so raffiniert ist, um die anspruchsvollsten Gaumen zu verführen.