La grappa classica

La storia della nostra distilleria è indissolubilmente legata a quella della grappa classica, perché fu Ludwig Psenner con le sue grappe a gettare le basi dell’azienda nel 1947.

Fin dagli esordi, infatti, le grappe sono state il fiore all’occhiello della nostra azienda.

Da allora, ne produciamo un vasto assortimento dal carattere autentico e distintivo e con una facile accessibilità. Distillate delicatamente “a bagnomaria” nei tradizionali alambicchi di rame, a seconda della varietà, vengono affinate in barrique di rovere francese.

Con la nostra linea “Monovitigno” abbiamo creato anche grappe che sprigionano il carattere specifico di singoli vitigni altoatesini selezionati, che possono fregiarsi del marchio di qualità “Alto Adige”.