Zwetschgeler Classic
Acquavite di Prugne dell’Alto Adige
Disponibile in
Italia
Germania
Austria
Anonym
Questo stimato distillato è ottenuto mediante fermentazione di prugne e la successiva destillazione. La frutta è sottoposta ad un accurato controllo di qualitá e, raggiunta la giusta maturazione, si procede alla macerazione e alla distillazione della purea con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria.
Caratteristiche
Di colore cristallino trasparente presenta profumi di frutta, di mandorle e marzapane. Domina ovviamente il profumo della prugna.
Gradazione alcolica
40 %vol.
Temperatura consigliata per la degustazione
12 °C – 16 °C